Voorgerechten

Voorgerechten

Escargots € 9,50
Half dozijn wijngaardslakken
in kruidenboter gegaard

Zalm met asperges € 11,50
Gerookte zalm en gemarineerde asperges
met piccalilly crème

Carpaccio € 11,50
Dun gesneden ossenhaas met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en pesto dressing

Scampi’s in look € 11,50
In knoflookolie gebakken scampi’s

Surf & turf € 12,50
Kalfstartaar met in panko gefrituurde
gamba’s en aïoli  

Coquilles € 14,50
Coquilles, licht gerookte aardappel salade met griekse yoghurt en truffel  crème

Coppa di parma met asperges € 12,50
Coppa di parma van livar varken, gemarineerde asperges, zoet zure champignons en
rode uien marmelade

Halve kreeft € 16,50
Halve kreeft met gepofte tomaat en
limoen mayonaise

Soepen

Rijkelijk gevulde tomatensoep € 6,00

Heldere runderbouillon € 6,50
met passend garnituur

Romige aspergesoep € 6,50

Franse uiensoep € 6,50
met kaas gegratineerde broodcroûton